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粳糯米

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粳糯米

粳糯米

别名:

简介:是大米的一种,用粳型糯性稻谷制成的米。米粒一般呈椭圆形,乳白色,不透明;也有呈半透明状(俗称阴糯),粘性大。

季节:

粳糯米的功效与作用

粳糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

如何挑选粳糯米

米粒丰满肥厚,呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优

粳糯米的制作技巧

适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。

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粳糯米的做法大全